Parcourez les routes de l'île, découvrant les paysages enchanteurs qui entourent les distilleries. Laissez-vous emporter par cette expérience inoubliable en Martinique, où chaque verre de rhum raconte une histoire et chaque distillerie vous invite à un voyage sensoriel unique.
🥃 Alors, prêt à prendre la route et à explorer l'univers fascinant du rhum martiniquais ? Comme vous le verrez, les distilleries de Martinique proposent bien plus que la simple découverte du rhum. Plusieurs d'entre elles sont aujourd'hui des sites exceptionnels, unissant expositions artistiques, parcours botaniques, et tourisme industriel, avec des circuits pédagogiques pour petits et grands.
Nous vous disons tout ce qu'il faut savoir sur les plus belles distilleries de la Martinique et les différentes techniques utilisées lors de la fabrication du rhum local, mondialement reconnu.


Credit : @Europcar Martinique
📍 Lieu : Le François, 97240 – Martinique 🕒 Horaires : 9h à 18h30
Fondée par Homère Clément en 1887, la Distillerie Clément est l’un des joyaux du patrimoine martiniquais. Né en 1852, quatre ans après l’abolition de l’esclavage, Homère Clément – fils d’un artisan tailleur et petit-fils d’esclaves affranchis – incarne l’ascension de l’élite afro-descendante martiniquaise.
En acquérant le Domaine de l’Acajou, il fonde une distillerie qui deviendra un symbole de l’excellence et de la tradition du rhum agricole de Martinique. Au cœur de la plantation familiale, la maison Clément a su préserver un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, tout en intégrant des techniques modernes pour séduire les amateurs de rhum du monde entier.
En 1996, le rhum Clément obtient le label AOC Martinique, gage d’authenticité et de qualité. Depuis, la distillerie a remporté de nombreuses médailles d’or lors de concours internationaux, récompensant le travail méticuleux de ses maîtres rhumiers. Chaque cuvée témoigne du raffinement et de la passion qui animent la maison Clément.
Un centre d’art contemporain unique en Martinique
Un parcours pédagogique retraçant l’histoire de l’ancienne distillerie
Un musée olfactif dédié au rhum agricole
Un jardin botanique de 16 hectares à explorer
Ce qui rend l’Habitation Clément si spéciale, c’est son alliage harmonieux entre patrimoine, culture et nature. On y découvre une maison créole classée monument historique depuis 1996, un centre d’art contemporain accueillant des expositions de renom, et une rhumerie emblématique de la Martinique.
En cultivant sa propre canne à sucre sur des terres fertiles et en appliquant des méthodes respectueuses de l’environnement, la distillerie contribue à la préservation de l’écosystème martiniquais.
Choisir le rhum Clément, c’est savourer une histoire familiale, un héritage culturel et une expérience gustative d’exception. Que ce soit lors d’une visite guidée, d’une dégustation ou d’une halte lors de votre road trip en location de voiture en Martinique avec Europcar, l’Habitation Clément est un immanquable du patrimoine rhumier martiniquais.
Profitez d'une remise de 5% lors de votre passage à la Fondation Clément en présentant un porte-clés Europcar Martinique ou un justificatif de location de véhicule. C’est l’occasion pour découvrir des nouveaux artistes à travers des nombreux événements à l’instar du Marché d’art, une exposition collective ouverte aux artistes caribéens.


Crédit : La Maison de la Distillerie Saint-James MDES
📍 Sainte-Marie, 97230 – Martinique 🕒 9h à 17h
Fondée en 1765, la Distillerie Saint-James à Sainte-Marie est un véritable pilier du rhum agricole martiniquais. Avec plus de 250 ans de savoir-faire, elle perpétue la tradition initiée par Paulin Lambert, créateur de la célèbre bouteille carrée Saint-James en 1882. Entre modernité et héritage, Saint-James reste une référence incontournable du rhum de Martinique.
Depuis 1996, les rhums Saint-James bénéficient du label AOC Martinique. Récompensée à maintes reprises, la distillerie a notamment reçu : 🥇 Médaille d’or (2001) 🥈 Médaille d’argent (2012) 🥉 Médaille de bronze (2022) au Concours Général Agricole de Paris.
Le Musée du Rhum, retraçant l’histoire de la canne et du rhum agricole
Le Petit Train des Plantations, une expérience immersive à travers les champs de canne
L’Habitation La Salle, ancienne sucrerie restaurée et transformée en boutique élégante
Visiter la Distillerie Saint-James, c’est plonger dans l’histoire du rhum agricole. Un arrêt incontournable à inclure dans votre itinéraire en location de voiture avec Europcar Martinique.

@Credit : Site La favorite
📍 Le Lamentin, 97232 – Martinique 🕒 9h à 16h
Fondée en 1842, La Favorite est l’une des plus anciennes distilleries familiales indépendantes de Martinique. Elle conserve encore aujourd’hui ses machines à vapeur, témoignant d’un savoir-faire d’époque. Depuis la Seconde Guerre mondiale, la distillerie appartient à la famille Dormoy. Le nom “La Favorite” aurait été attribué par Louis XV, séduit par la qualité du rhum rapporté de Martinique. Son rhum blanc, reconnu pour sa douceur, fait partie des plus appréciés de l’île.
La distillerie La Favorite a été plusieurs fois primée au Concours Général Agricole de Paris, notamment : 🥉 pour son rhum ambré Cœur de Canne 🥉 pour son rhum blanc L’Authentique Ces récompenses soulignent son engagement envers la qualité, l’héritage artisanal et la tradition martiniquaise.
Sa situation centrale, à proximité de Fort-de-France et de l’aéroport
Son parcours de fabrication libre d’accès et authentique
Visiter la distillerie La Favorite, c’est plonger dans l’histoire du rhum agricole martiniquais à travers une entreprise familiale passionnée. Un arrêt à intégrer à votre itinéraire en location de voiture avec Europcar Martinique, pour découvrir un lieu chargé d’histoire, de caractère et d’authenticité.

Credit : Site officiel Rhum JM
Fondée au début du XIXe siècle, la distillerie J.M domine les hauteurs verdoyantes du nord de la Martinique, au pied de la Montagne Pelée. Son histoire débute en 1790, lorsque Jean-Marie Martin y établit ses premières plantations de canne à sucre sur les terres volcaniques fertiles de Fonds-Préville. Depuis plus de deux siècles, la famille perpétue un savoir-faire artisanal unique, alliant tradition et modernité.
La distillerie J.M est reconnue mondialement pour la qualité exceptionnelle de ses rhums agricoles. Son rhum vieux L’Atelier des Rhums – Épices Créoles a remporté plusieurs distinctions au Concours Général Agricole de Paris : 🥇 Médaille d’or 2023 & 2024. Une reconnaissance qui confirme J.M comme l’une des références du rhum martiniquais.
Son cadre naturel sauvage et luxuriant au cœur du nord de l’île
La dégustation de rhums d’exception dans un environnement authentique
Visiter la Distillerie J.M, c’est plonger dans l’âme du rhum agricole martiniquais. Entre tradition, élégance et terroir, c’est une étape incontournable à intégrer lors d’un circuit en location de voiture avec Europcar Martinique, pour découvrir l’un des plus beaux sites du nord de l’île.

Credit : MDES
📍 Rivière-Pilote, 97211 – Martinique 🕒 9h à 17h30
Fondée au XVIIIe siècle, la Distillerie La Mauny voit le jour grâce au comte Ferdinand Poulain de Mauny, arrivé en Martinique en 1749. Installé à Rivière-Pilote, il fonde le Domaine La Mauny, qui se tourne vers la production de rhum agricole dès 1820. Aujourd’hui, l’habitation perpétue un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération.
Depuis 1996, les rhums La Mauny bénéficient du label AOC Martinique, symbole d’excellence et d’authenticité. Son rhum ambré La Mauny Héritage 1749 a remporté la médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2019, 2022 et 2024.
Les visites guidées pour petits et grands à bord du Petit Train
Le restaurant créole Kay Mimi, une halte gourmande au cœur du domaine
Nichée au sud de la Martinique, la Distillerie La Mauny allie tradition, innovation et authenticité. Entourée de vastes plantations de canne à sucre, elle offre une visite immersive dans l’univers du rhum agricole — une étape idéale à intégrer à votre itinéraire en location de voiture avec Europcar Martinique.
Quelle est la plus belle distillerie de Martinique ?
Il est difficile de déclarer qu'une distillerie est la plus belle de Martinique, car chacune a ses propres caractéristiques et charmes. Cependant, la distillerie Clément est souvent citée pour sa beauté, son importance historique et pour ses médailles d'or.
La distillerie offre des visites guidées qui permettent aux visiteurs de découvrir le processus de production du rhum agricole et de déguster une sélection de rhums primés. La beauté de son environnement naturel et son engagement envers la préservation du patrimoine culturel martiniquais en font une destination incontournable pour les amateurs de rhum et les touristes en quête d'authenticité.
Quels sont les meilleurs rhums de Martinique ?
La Martinique est réputée pour produire certains des meilleurs rhums au monde, en particulier les rhums agricoles.
Voici nos sélections de rhum de haute qualité :
Rhum blanc Clément “ Canne bleue”
Rhum Vieux Depaz “XO”
Rhum Vieux JM “L'Atelier des rhums JM _ Épices créole”
Rhum hors d’âge HSE “Millésime 2014”
Rhum Ambré La Mauny “ Héritage 1749”
Rhum hors d’âge Saint-James “ L’Essentiel”
Rhum ambré La Favorite “Coeur de canne”
Rhum blanc Trois-Rivières
Quelle est la plus vieille distillerie de Martinique ?
La distillerie Saint-James est connue comme étant la plus vieille de la Martinique, ayant débuté la production de ses premiers rhums depuis 1765.
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